Quiz om italiensk mat og drikke
Spørsmål og svar
Alle 15 spørsmålene, med svar og en kort forklaring. Svarene er skjult til du trykker, så du kan lese opp uten å avsløre noe.
15 spørsmål
- 1.
Pizza margherita skal vise fargene i det italienske flagget. Hvilken ingrediens står for det hvite?
- 2.
Hvilken av disse ingrediensene hører ikke hjemme i en tradisjonell carbonara fra Roma?
- A Eggeplomme
- B Guanciale
- C Fløte
- D Pecorino romano
- 3.
Hvilken pasta serverer man tradisjonelt ragù alla bolognese med i Bologna?
- A Spaghetti
- B Tagliatelle
- C Penne
- D Fusilli
- 4.
Hvilke nøtter brukes i klassisk pesto alla genovese?
- A Valnøtter
- B Mandler
- C Pistasjnøtter
- D Pinjekjerner
- 5.
Hvilken myk, kremete ost brukes i tiramisu?
- 6.
Hvilket krydder gir risotto alla milanese den gule fargen?
- A Safran
- B Gurkemeie
- C Paprika
- D Karri
- 7.
Hva er ossobuco, en klassisk rett fra Milano?
- A Fylte pastaruller
- B Braisert kalveskank
- C Kalvekoteletter i brødsmuler
- D Kjøttboller i tomatsaus
- 8.
Hva heter de friterte, fylte risbollene fra Sicilia?
- 9.
Hvilken by kommer den tradisjonelle balsamicoeddiken fra?
- A Parma
- B Verona
- C Modena
- D Siena
- 10.
Hvilken pastaform har fått navnet sitt fordi den ligner små ører?
- A Farfalle
- B Conchiglie
- C Fusilli
- D Orecchiette
- 11.
Hva bestiller du i Italia hvis du vil ha en espresso med en liten skvett melkeskum på toppen?
- A Macchiato
- B Lungo
- C Ristretto
- D Corretto
- 12.
Hvilken by forbindes mest med julekaken panettone?
- A Napoli
- B Milano
- C Torino
- D Venezia
- 13.
Hvilken likør lages av sitronskall og forbindes særlig med Amalfikysten og Sorrento?
- A Amaretto
- B Sambuca
- C Limoncello
- D Grappa
- 14.
Drinken negroni lages av gin, rød vermut og hvilken bitter?
- A Aperol
- B Cynar
- C Fernet-Branca
- D Campari
- 15.
Hvilken drue er hoveddruen i Chianti-vin fra Toscana?
- A Sangiovese
- B Nebbiolo
- C Barbera
- D Primitivo
Heller spille den?
Alle svarer på mobilen og poengene telles selv, eller vis quizen på én skjerm.